Riscos de uma dieta exclusiva de cream cracker e água no Quarto Branco do BBB 26
A restrição alimentar a apenas cream cracker e água, como a vivenciada pelos participantes do Quarto Branco do BBB 26 em busca de vagas no reality, representa um perigo real à saúde. A nutricionista Letícia Lenzi Claudino detalha os efeitos negativos dessa prática, que sobrecarrega o corpo com carboidratos simples e gorduras saturadas, além de apresentar baixo teor de proteínas.
Segundo a especialista, o consumo excessivo de carboidratos simples pode gerar uma sensação de energia rápida, mas logo seguida por fome intensa. A dieta restrita a biscoitos pode levar a um colapso fisiológico em um período relativamente curto. “Em 48 horas, surge desconforto e queda de foco; de três a cinco dias, a maioria não aguenta funcionalmente; de sete a dez dias, há risco clínico e, em 14 dias, risco sério à vida”, alerta a nutricionista à CNN Brasil.
Para aqueles em situações extremas como a do Quarto Branco, a recomendação é consumir os biscoitos em pequenas porções a cada duas horas. “Isso não vai fazer com que a pessoa tenha desconforto, mas vai mantê-la em tese enganada mentalmente”, explica Claudino.
A nutricionista aponta que indivíduos com maior percentual de gordura corporal podem apresentar uma resistência maior a provas de resistência alimentar, apesar de sentirem mais fome inicialmente, devido às reservas energéticas. A hidratação é crucial, com a orientação de ingestão de 35 a 40 ml de água por quilo de peso corporal ao longo do dia para homens, e um cálculo similar para mulheres.
Efeitos do consumo de cream cracker e água no organismo
Os primeiros sinais de alerta podem surgir entre 24 e 48 horas de dieta restrita. Os sintomas incluem dificuldade de concentração, raciocínio lento, irritabilidade, oscilações de humor e confusão leve, decorrentes da instabilidade glicêmica e do início do déficit energético cerebral. Fisicamente, podem ocorrer fraqueza muscular, queda de rendimento, tremores leves, tontura ao se levantar e estresse, pois o corpo começa a utilizar a massa magra como fonte de energia.
O limite funcional, caracterizado por incapacidade física e mental, manifesta-se em três a cinco dias para a maioria dos adultos saudáveis. “A pessoa apresenta fraqueza intensa, queda acentuada de concentração e memória, irritabilidade extrema ou apatia, tonturas frequentes, tremores, dificuldade para tomar decisões simples e sensação de ‘corpo desligando’. A pessoa ainda está viva, mas não está funcional”, descreve a nutricionista.
Riscos a longo prazo e recuperação pós-restrição
Ao atingir o período de sete a dez dias de restrição severa, o corpo entra em um estado de alerta metabólico. A profissional detalha que ocorre perda de massa muscular devido ao déficit proteico, desequilíbrio eletrolítico, queda da pressão arterial e alterações do ritmo cardíaco. A fraqueza pode ser tão intensa que a pessoa tem dificuldade para permanecer em pé.
O limite de sobrevivência, sem qualquer outra fonte alimentar, pode chegar a duas ou três semanas. Contudo, o risco de colapso grave é elevado antes disso, devido à ausência de micronutrientes essenciais, desgaste muscular progressivo e potencial desidratação funcional.
A primeira refeição após sair do Quarto Branco, seja por eliminação ou para ingressar no BBB 26, deve ser cuidadosamente planejada. Claudino recomenda uma refeição completa, mas fracionada, para evitar mal-estar. Esta refeição deve priorizar proteínas, gorduras de boa qualidade (como abacate) e uma fonte de proteína magra associada a um carboidrato, buscando o equilíbrio dos macronutrientes. A hidratação contínua também é importante, intercalada com a alimentação.
